1.水蒸气冷凝干燥后,固体饮料贴牌基质温度很高,立即进入填充和密封部分会导致容器中的高温基质继续蒸发,容器内的空气温度将会升高上升。然而,容器外层的环境温度相对较低,因此容器内靠近容器壁的空气首先被冷却,当温度降低时,水蒸气凝结成水滴,导致附近的基质变得潮湿和结块。 2.外压糖晶体颗粒表面有液膜。在吸湿之后,随着水含量增加,液膜变厚,反之亦然。在填充和储存固体饮料之后,糖晶体彼此紧密接触,并且表面上的液膜粘附在一起,并且当干燥时,它将结合成块。在这个过程中,堆码的压力加剧了吸湿糖晶体的附着,这使得固体饮料贴牌的聚集更加严重。
什么样的固体饮料贴牌不能购买呢?一起来看看吧:
1.固体饮料的水分不得超过2.5%。凡固体饮料中出现潮解、结块、沉淀者,均不可购买。
2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买。
3.固体饮料溶解后的色、香、味必须与名称相符,要求固体在2分钟内要全部被溶化,不应有不溶性的沉淀。
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与液体饮料相比,固体饮料贴牌具有哪些特点呢?一起来了解一下吧:
1.质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;
2.风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;
3.易于保持卫生;包装简易,运输方便。
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